Como fazer trufas de hortelã-pimenta oreo
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Esmague os Oreos em um grande saco plástico
Processe apenas os Oreos em um processador de alimentos, até que estejam uniformemente esmagados
Corte o cream cheese em pedaços
Adicione o cream cheese no processador de alimentos, processe até uniformizar, mas não processe demais
Adicione o extrato de hortelã-pimenta e misture um pouco mais. É melhor consumir um pouco mais de 1/4 da colher de chá
Faça bolas de 2,5 cm com a mistura e coloque em uma assadeira com papel manteiga. Congelar durante a noite
Derreta o chocolate em banho-maria (uma panela sobre a outra com água) em fogo médio-baixo. Continue mexendo para que derreta uniformemente
Mergulhe cada trufa no chocolate derretido. Enrole para cobrir completamente, deixe o excesso escorrer e depois vá para uma assadeira com papel manteiga.
Polvilhe com granulado de hortelã-pimenta e deixe descansar até que o chocolate esfrie completamente.
Embrulhe em pacotes bonitos e distribua para pessoas importantes. Elas são mantidas na geladeira por alguns dias e devem ser consumidas frias.