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Como fazer um bebê holandês

Como fazer um bebê holandês


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"O que tem para o café da manhã?" Perguntei a minha amiga Christine ao chegar em sua casa certa manhã. Ela respondeu: "Vamos ter um bebê holandês."

E eu fico tipo, o que. ?! Bebê Holandês?! E ela diz: "Não, não, não é o que você está pensando - é uma panqueca assada no forno semelhante a um popover gigante." Estou intrigado. Eu quero saber mais. .

Eu aprendi que é na verdade de origem alemã, derivado do alemão "pfannkuchen" e feito pela primeira vez em um restaurante de Seattle. O "holandês" refere-se aos imigrantes germano-americanos conhecidos como holandeses da Pensilvânia.

Mas chega de fundo! Vamos cozinhar! Christine me deu sua receita (que ela adaptou de uma receita do America's Test Kitchen) para que eu pudesse compartilhar com você e a comunidade Snapguide!

Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 450 ° F. Pincele a superfície e as laterais de uma frigideira grande (melhor ferro fundido) com óleo. Leve ao forno e aqueça por 10 minutos, até que o óleo comece a brilhar.

Enquanto isso, misture a farinha, o amido de milho, as raspas de limão e o sal em uma tigela grande.

Em outra tigela, bata os ovos até ficarem espumosos e claros, por cerca de 1 minuto.

Bata a manteiga, o leite e a baunilha nos ovos até incorporar bem.

Bata 1/3 da mistura de ovos e leite na mistura de farinha até que não haja mais grumos. Em seguida, misture os ovos restantes com a mistura de leite até que a massa fique homogênea.

Despeje a massa com cuidado na frigideira aquecida.

Asse até que as bordas estejam bem douradas e crocantes, cerca de 20 minutos.

Deixe descansar por alguns minutos e ele murchará. Não se preocupe. É suposto.

Transfira a frigideira para uma gradinha e polvilhe com suco de limão e açúcar de confeiteiro.

Corte em fatias e sirva. É surpreendentemente leve, mas cheio de sabor! Você também pode cobrir com frutas silvestres ou outras frutas, se desejar. Obrigada Christine, por este delicioso café da manhã! Bebê holandês, baby!


Assista o vídeo: MEU PARTO NORMAL. HOLANDA. Joyce Aurora


Comentários:

  1. Vanderbilt

    Que palavras ... ótimo, uma ideia notável

  2. Raedeman

    Você escreve bem. Você estudou em algum lugar ou acabou de vir com experiência?

  3. Bernhard

    A vida é uma vez após a morte; O tolo é quem sai da linha.

  4. Zulkikus

    Nele algo está. Obrigado pelo conselho como posso agradecer?

  5. Audric

    Sim, responda em tempo hábil, isso é importante



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