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Como fazer torta de massa rigatoni

Como fazer torta de massa rigatoni


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Cozinhe seu macarrão até ficar ligeiramente mal passado. Fervi o meu por 8 minutos (o pacote sugeria 11 minutos). Enxágüe em água fria e escorra.

Faça seu molho de macarrão. Usei 2 latas grandes de tomate em cubos, meia cebola, 1 abóbora amarela, uma caixa de espinafre congelado e crumble sem carne de 1 kg. Haha. Parece questionável, mas é bom.

Pré-aqueça o forno a 400 graus. Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma assadeira de 23 cm.

Meça o queijo parmesão ralado.

Jogue suavemente.

Coloque o rigatoni na frigideira.

Deve ser embalado bem apertado.

Despeje o molho por cima. Pressione suavemente o molho no rigatoni. Usei um pauzinho porque o molho ainda estava bem quente.

Deve ser assim.

Coloquei uma camada extra de molho ... porque gosto de molho.

Asse a 400 graus por 15 minutos.

Cubra com queijo mussarela e leve ao forno por mais 15 minutos. (Eu polvilhei o restante do parmesão do macarrão e joguei por cima também)

Deixe descansar por mais 15 minutos.

Passe uma faca ao longo da borda e solte a forma de forma de mola. .

Pronto para servir!

Isso é tão fácil e pode ser ótimo com diferentes variações. Acho que vou tentar frango com molho Alfredo da próxima vez.


Assista o vídeo: Receita para o Natal: aprenda a fazer um rigatoni ao bechamel