Como fazer labeneh
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Adicione uma colher de chá de sal em cada panela e mexa bem.
Coloque musselina ou pano de queijo sobre um colindar. Eu uso dois panos, um sobre o outro.
Despeje o iogurte (ambos os potes), usando uma colher para retirar todo o iogurte do pote.
Amarre a parte superior do pano de musselina com firmeza.
Pendure na pia e saia durante a noite. O soro começa a pingar deixando a coalhada na saca.
Com duas mãos, gire o topo da musselina, aumentando a pressão lentamente. O soro de leite goteja e se transforma em gotejamento. Pare quando ele secar ou o queijo escapar. Você pode pular esta etapa se quiser Labeneh mais macio.
Desamarre a bolsa e espalhe sobre uma superfície de trabalho. Labeneh tem a aparência mostrada. Transfira para uma tigela de tamanho semelhante. Eu faço de uma vez virando a musselina de cabeça para baixo sobre a tigela.
Com um garfo, alise ligeiramente o Labeneh e salpique sobre Za'tar.
Agora regue com azeite
Você Terminou! Agora você só precisa de um pão pita quente e divirta-se! Melhor conservado na geladeira com filme plástico.
It seems to read carefully but I don't understand
Sim, realmente. Concordo com tudo dito acima. Podemos nos comunicar sobre este tema.
No meu tópico muito interessante. Ofereça a todos que participem ativamente da discussão.
Absolutamente não concordo com a mensagem anterior