Como fazer uma omelete saudável e recheada
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Este é o meu terceiro guia "Egg Breakfast" - não posso evitar, esses ovos são tão versáteis. E uma ótima fonte de proteína e gordura.
Reúna seus ingredientes. Hoje usei pimentão vermelho / verde, tomate, espinafre fresco, cebola e alho.
Dica de alho: para economizar tempo, gosto de jogar todo o meu alho em um processador de alimentos enquanto ainda está fresco. Eu congelo em um saco de freezer e quebro os pedaços para cozinhar quando preciso. #conveniente
Bata os ovos e um pouco dos vegetais, assim como os temperos que escolher. Eu escolhi meu usual, salpeppercayennepaprikagarlicpowder
Em uma frigideira pequena borrifada, doure a cebola e acrescente o alho.
Enquanto a cebola / alho estão cozinhando, borrife uma frigideira grande e redonda para sua omelete.
Despeje sua omelete e incline a frigideira para que forme um círculo bonito. Deixe cozinhar ~ 90%
Enquanto seus ovos estão cozinhando, jogue um pouco de espinafre, se você usou. Não se preocupe, ele murcha um pouco.
Quando murchar, adicione um pouco de sal / pimenta
Adicione seus vegetais em uma pilha de um lado, deixando a mistura de cebola / alho, bem como qualquer queijo por último.
Vire o lado vazio sobre os vegetais e pressione levemente.
Polvilhe com um pouco de queijo e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos. Gosto de comer isso com uma colherada de iogurte grego.