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Como fazer gelatina com suco de maçã (simples!)

Como fazer gelatina com suco de maçã (simples!)


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Aqui estão os ingredientes! Optei por usar a pectina "Sem / Baixo teor de açúcar" porque a pectina normal requer muito mais açúcar. USE O ADOCANTE POR SUA PRÓPRIA CONTA E RISCO porque o açúcar ajuda a gelatina a se solidificar.

Cada caixa de pectina vem com uma folha como esta. Eu modifiquei minha receita do que está aqui, mas muitas dessas coisas são muito complicadas. Você pode dar uma olhada se achar que não vai te confundir.

No verso da folha, há algumas proporções de suco para açúcar que usei na minha receita. Lembre-se de usar a caixa inteira de pectina (1,75 Tbs) e fazer MUITA geleia. Estou fazendo apenas 1 xícara.

Se você derramar geleia fervente em potes frios, eles podem rachar ou quebrar. Portanto, aqueça-os primeiro!

Vamos começar! Despeje o suco de maçã!

E a pectina! A pectina é o material usado para fazer geleias e compotas, e geralmente você pode encontrá-lo no corredor de cozimento.

Ligue o fogo e deixe-o ferver sem parar quando você mexer. A pectina está um pouco grudenta agora, mas não se preocupe com isso.

Sim, está fervendo! É hora de adicionar o açúcar. Se você decidiu usar um sabor de suco diferente, pode precisar de mais ou menos açúcar. A geleia PODE não solidificar se você usar adoçante, mas ainda não experimentei.

A fervura diminuiu! Espere que ele retorne à fervura completa, e então o tempo de exatamente um minuto.

Uau, está realmente fervendo agora! Certifique-se de que você está cronometrando!

Despeje a geléia em seus potes quentes. Meus potes são potes de uma xícara, então funciona perfeitamente! Se você está fazendo mais gelatina, pode ser necessário usar um funil ou algo assim, eu acho.

Parafuso no topo. Você provavelmente precisará usar uma luva de forno enquanto faz isso porque a geléia estava fervendo um minuto atrás!

Vire o frasco para selá-lo. Como estamos fazendo apenas um pote e colocando-o direto na geladeira, em vez de deixá-lo na despensa por alguns meses, não precisamos nos preocupar com um enlatador!

Espere algumas horas, ou talvez durante a noite, para que a gelatina endureça. Confira!

Se a geleia não endurecer, há algumas instruções no verso da folha que vem na caixa de pectina. Talvez você deva tentar novamente com diferentes proporções de açúcar e pectina, no entanto.

Ta da! Doce e delicioso! Boa sorte!


Assista o vídeo: Suco de maçã e cenoura. Vida u0026 Saúde