ao.llcitycouncil.org
Como

Como fazer melitzanes papoutsakia

Como fazer melitzanes papoutsakia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Adicione dois dentes de alho, cebola média e salsa ao azeite em uma panela média. Adicione a carne moída.

Polvilhe o tempero grego, noz-moscada, sal e pimenta sobre a carne.

Adicione quatro tomates San Marzano esmagados, misture bem e deixe ferver em fogo baixo.

Enquanto douramos a carne, pegue as berinjelas e lave em água fria.

Corte-os ao meio e não se esqueça de tirar os adesivos!

Usando uma colher, retire o interior, mas apenas o suficiente para formar uma tigela / bolso para a mistura de carne.

Encha uma tigela com água fria e adicione sal. Depois de colher o interior, mergulhe a berinjela na água. Isso impedirá que mudem de cor.

Depois que a mistura de carne estiver dourada, prepare-se para encher as tigelas de berinjela. Se desejar, coloque um pouco de azeite sobre a berinjela antes de adicionar a mistura de carne. (Certifique-se de revestir a panela com evoo)

O bechamel: derreta duas colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena. Adicione a farinha, um pouco de cada vez, até o molho engrossar. Retire do fogo e mexa lentamente uma xícara de leite integral. Agora adicione 2 gemas.

Mexa bem para se livrar dos caroços.

Deve ser assim ...

Despeje uma colher de sopa de bechamel sobre as tigelas de carne e polvilhe com bastante queijo Romano.

Pré-aqueça o forno a 350 e asse por 45-60 minutos.

Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Você quer que eles fiquem dourados assim!

Aproveite o vovô <3 :-), aproveite tudo!


Assista o vídeo: Μελιτζάνες Παπουτσάκια. Yiannis Lucacos