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Como fazer ovos em conserva

Como fazer ovos em conserva


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Condimentos em conserva Eu uso uma colher de chá ou duas de cada com 3 folhas de louro esmagadas • flocos de pimenta vermelha • sal kosher • pimenta moída • sementes de endro • sementes de aipo • coentro • chipotle • cebola e alho granulados • cravo

Ferva 8 ovos por 20 minutos ou até que os ovos comecem a rachar levemente

Depois que os ovos estão prontos, coloco-os em uma tigela e corro água fria sobre eles. Bata no ovo para rachar e começar a descascar suavemente ... Acho que descascar debaixo de água ou com água corrente é mais fácil

Depois de descascado, coloque em frasco de vidro esterilizado.

Cravos inteiros cerca de 1 colher de sopa serão adicionados ao frasco.

Adicione os cravos e 6-8 cebolas pérola em conserva aos ovos no frasco.

Adicione 3 xícaras de vinagre branco destilado à panela de molho

Adicione uma colher de sopa de tempero de decapagem ao vinagre e ligue o fogo médio.

Leve a mistura para ferver. Ferva em fogo médio por 5 minutos.

Despeje a mistura em uma tigela de medição para despejar facilmente no frasco de vidro.

Adicione a mistura de vinagre ainda quente aos ovos, cebolas peroladas e cravos.

Feche bem o frasco e deixe repousar na bancada da cozinha por 24 horas (ou apenas durante a noite), em seguida, coloque na geladeira e deixe-os "em conserva" por pelo menos 2-3 dias. Quanto mais tempo, melhor! APROVEITAR!!


Assista o vídeo: OVOS DE CODORNA EM CONSERVA