Como fazer biscoitos de gengibre em forma de floco de neve
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Coloque 1 xícara de banha em uma panela grande. Use banha de porco real: é totalmente natural e torna esses biscoitos incríveis!
Adicione 1 xícara de melaço.
Adicione 1 xícara de açúcar. Misture a banha, o melaço e o açúcar e ferva.
Depois de ferver e tudo estiver dissolvido, deixe a mistura esfriar completamente.
Em uma batedeira grande, misture a canela, o gengibre, a noz-moscada, os ovos, o sal, a baunilha e o bicarbonato de sódio.
Adicione também 5 1/2 a 6 xícaras de farinha.
Combine os ingredientes e misture até engrossar. Faça com que a massa fique dura e densa. Essa massa pode ser feita com um dia de antecedência e guardada na geladeira até o momento do uso.
Quando estiver pronto para fazer biscoitos, comece com uma superfície enfarinhada.
Abra a massa na espessura desejada. A massa não cresce muito no forno, então enrole com pelo menos 1/4 de polegada de espessura.
Use cortadores de biscoitos com tema de inverno para cortar a massa. Cortadores de biscoitos em forma de floco de neve são ótimos!
Adicione açúcares decorativos e drageias antes de assar para que se tornem parte do biscoito. Ao adicionar esses elementos antes de assar, os enfeites vão aderir melhor ao biscoito.
Asse os biscoitos por 8 minutos a 400 graus.
Os biscoitos ficarão lindos e deliciosos.
Para mais informações, visite o site do The Gray Boxwood. Link localizado em nosso perfil. Ou vá para www.thegrayboxwood.com.
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