Como fazer pizza na grelha
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Em uma superfície enfarinhada, espalhe a massa com as mãos, formando uma torta de 30 centímetros. Usando azeite, passe óleo em um lado da pizza neste momento. Esse será o lado que vai da grelha em direção à chama.
Aqueça a grelha em fogo alto. Assim que a grelha estiver quente, coloque o lado oleado para baixo e reduza o fogo para baixo. Grelhe a massa por 3 minutos, ela vai borbulhar e tudo bem. Agora retire a massa e coloque de volta dentro.
Agora unte o outro lado da massa e vire e cubra o lado já grelhado. Novamente aumente o fogo na grelha e, quando estiver bem quente, abaixe para baixo e deslize a torta sobre os ingredientes para cima.
3 a 5 minutos com a tampa fechada, o queijo deve derreter e está pronto para comer.
Salame e quatro queijos
Frango e pesto