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Como cozinhar kitchenaid feito espaguete

Como cozinhar kitchenaid feito espaguete


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Troque o acessório pelo mix (branco)

A cada 100g de farinha, acrescente 1 ovo à mistura

Combine, misture na velocidade 3 e adicione sal e pimenta

Troque o acessório do gancho e bata a massa por mais 3 minutos até conseguir. Deixe-o (leve à geladeira se preferir) por 30 min.

Corte em partes de 5 cm de largura

Troque o acessório kitchenaid e comece no nível 1.

Passe para o nível 2 ou 3, passe a massa, e um cuzinho final (4º ou 5º) com a espessura desejada.

Deixe repousar 5 min, troque o acessório do cortador e passe a torneira da lasanha, uma vez cada na velocidade 4 ou 5.

Voila !!! É melhor fervê-los imediatamente para evitar que resseque o macarrão.

Lembre-se de salgar a água. Eles vão cozinhar super rápido (de 1 a 3 minutos), basta prová-los.

Pique alguns tomates frescos, adicione pimenta e queijo parmesão, um pouco de azeite e divirta-se;)

E lembre-se de compartilhar, com vinho tinto.


Assista o vídeo: How to Make Spaghetti with a KitchenAid