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Como fazer embalagens de lumpia / rolinho primavera

Como fazer embalagens de lumpia / rolinho primavera



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Misture a farinha, a água e a clara de ovo.

Certifique-se de remover todos os caroços!

Você está buscando a consistência de uma massa de panqueca super líquida. Você pode precisar de mais ou menos água do que eu uso, você terá que brincar com isso.

Uma frigideira com uma boa superfície antiaderente é fundamental! Você deseja evitar o uso de qualquer graxa ou óleo, se possível. Aqueça até médio / médio-alto e use um pincel para pincelar rapidamente uma fina camada de massa na assadeira.

Assim que endurecer (quase imediatamente), pincele rapidamente uma segunda camada de massa. Se você fizer bagunça, não desanime! Levei até meu terceiro lote para ser capaz de fazer * essa * bagunça. :)

Quando as bordas começam a se levantar e você não vê nenhuma mancha de massa molhada no meio - está feito! Levante com uma espátula e coloque em um prato. Mantenha-o coberto com uma toalha úmida enquanto faz o resto.

Quando estiverem frios, você pode colocar papel encerado entre cada um e congelá-los! Gosto de fazer um lote ENORME de massa para não ter que fazer isso com frequência. Aproveitar! E por favor, compartilhe todas as dicas que você possa ter!


Assista o vídeo: Harumaki Rolinho Primavera