Como fazer bolo de abacaxi de cabeça para baixo
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Mise en place
Escorra o suco do abacaxi para substituir a água do bolo.
Use um pedaço de manteiga em temperatura ambiente para revestir completamente a fôrma.
Passe o açúcar mascavo por cima da manteiga, certificando-se de alcançar as laterais da forma.
Polvilhe as pecãs no fundo da panela. Coloque o abacaxi no fundo e nas laterais da assadeira.
Faça a mistura para bolo de acordo com as especificações da caixa, substituindo água pelo suco de abacaxi. Despeje na assadeira. Asse de acordo com a temperatura e o tempo de duração na caixa.
Inverta o bolo imediatamente após retirá-lo do forno. Cuidado! O caramelo está quente. Deixe esfriar completamente. Fatia e bom apetite!