Como preparar filés de peixe sem folha de alumínio
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A arma secreta - uma proteção contra respingos de óleo de aço inoxidável, disponível em qualquer loja de suprimentos para cozinha. Eu recomendaria usar um de aço inoxidável ao invés de um revestido.
Dobre levemente a alça para que ela saia da borda da churrasqueira. Isso permitirá que a tela fique plana na grelha. Cuidado: Tome cuidado ao dobrar a alça para não se machucar ou danificar a tela.
Prepare o seu churrasco como faria normalmente. Eu usei um churrasco Weber e tijolos de carvão neste guia. Espere até estar pronto para começar a grelhar antes de colocar a grade na churrasqueira.
Esfregue o peixe com azeite e tempere com seus temperos favoritos. Eu gosto de usar apenas azeite e sal nos meus filés de salmão.
Grelhe o peixe em fogo médio. Vire o menos possível com uma espátula de metal. Uma vez que a carne se torna escamosa, ela é cozida. Peixes como salmão e atum não precisam ser totalmente cozidos.
Assim que o peixe estiver cozido, sirva imediatamente. Dica: Para um visual rústico, deixe o peixe na rede e apresente na mesa sobre um bloco de madeira ou tábua velha. Bon Appetitt
A vida é essa. Você não vai fazer nada.
Nele algo está. Agradeço a ajuda nesta pergunta, também posso do que ajudar isso?
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Não posso participar agora da discussão - está muito ocupado. Voltarei - vou necessariamente expressar a opinião.