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Como cozinhar couve balsâmica de Bruxelas com batatas

Como cozinhar couve balsâmica de Bruxelas com batatas



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Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Limpe as couves-de-bruxelas removendo as folhas externas que apresentam manchas. Coloque-os em uma tigela grande com água fria e agite-os para soltar a sujeira. Escorra e enxágue.

Corte as hastes. Corte as couves de Bruxelas ao meio ou deixe-as inteiras se forem realmente pequenas. Transfira-os para uma tigela grande ou a assadeira que você vai usar.

Misture azeite, tomilho-limão, raspas de limão inteiro, suco de limão inteiro, sal e pimenta em uma tigela pequena. Deixou de lado.

Pique a cebola pequena e adicione à tigela. Opcional.

Corte as batatas aproximadamente do mesmo tamanho que as couves de Bruxelas. Transfira para a tigela com as couves de Bruxelas e as cebolas.

Em uma tigela grande, despeje a mistura de azeite sobre os vegetais. Cubra bem os vegetais. Como alternativa, você pode fazer isso na assadeira.

Transfira os vegetais para uma assadeira grande o suficiente para que fiquem em camadas uniformes. Uma pequena sobreposição está perfeitamente bem. Pode ser necessário usar dois pratos para assar.

Asse por cerca de 20 minutos ou até que você possa furar as batatas com um garfo e as couves de Bruxelas estejam douradas. Retire do forno.

Regue os vegetais com vinagre balsâmico. Junte as nozes torradas e os cranberries.

Coma como acompanhamento ou coloque um ovo frito por cima para um café da manhã, brunch ou jantar satisfatório!


Assista o vídeo: COMO FAZER COUVE- DE - BRUXELAS