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Como fazer bolo de chocolate fácil

Como fazer bolo de chocolate fácil



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Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F.

Misture bem todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal).

Em seguida, adicione água, suco de limão / vinagre, manteiga derretida e baunilha.

Misture apenas até combinado. Na verdade, eu não tinha cacau em pó suficiente, então sua massa deve parecer mais escura. E sim, ficará bastante solto.

Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse no forno por cerca de 30 minutos.

Enquanto o bolo assa, comece com o ganache de chocolate. Coloque seu chocolate e creme em uma panela. Deixe o creme começar a ferver e retire do fogo. Não deixe ferver.

Depois de retirá-lo do fogo, deixe-o descansar por 2-3 minutos. Só depois disso você deve misturar. Vai ficar assim. Deixou de lado.

O bolo está pronto. Deixe esfriar completamente antes de congelar. E novamente, seu bolo ficará muito mais escuro do que isso.

Em seguida, na mesma assadeira sem retirar o bolo, despeje o ganache sobre o bolo.

Deixe descansar por algumas horas antes de servir, pois a ganache vai engrossar. Não guarde o ganache na geladeira. É tão fácil, experimente! :)


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