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Como preparar uma deliciosa massa com limão e parmesão

Como preparar uma deliciosa massa com limão e parmesão


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Olá a todos :) esta receita é muito fácil e deliciosa ... Coloque um pouco de macarrão na água fervente com sal e procure algo especial no próximo passo ...

Na água para o macarrão eu adiciono a ponta cerosa do parmesão apenas para dar o sabor do parmesão ao macarrão, ele não derrete então você vai precisar removê-lo antes de servir

Em uma outra panela rale 80g de Parmesão, adicione 2 gemas (adicionei 3 porque eram muito pequenas) e 8 colheres de sopa de azeite

Misture tudo junto (não está no fogão) apenas em um lado que vai cozinhar quando você adicionar massa quente a ele :)

Encha a mão cheia de manjericão fresco e adicione à panela

Misture tudo junto

Rale 1 raspa de limão e adicione à panela também

Esprema metade do suco de limão ... Experimente e veja se vc precisa de mais limão. Deve ser o sabor dominante, mas não excessivo

Adicione pimenta e sal a seu gosto

Quando a massa estiver cozida, adicione à mistura de ovo e parmesão (não escorra a massa, um pouco de água vai combinar a mistura)

Misture bem

Sirva com um pouco de manjericão fresco e garoa extra de parmesão com azeite e sirva com um copo de vinho branco :) tem um sabor incrível e refrescante :)))))


Assista o vídeo: COMO FAZER MACARRÃO COM LIMÃO. Rango pra Um