Como fazer cheesecake de maçã com caramelo
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Depois de uma perda super difícil, tive que ir para a cozinha para fazer alguns bolos de luto
Colete todos os seus suprimentos
Pré-aqueça o forno a 350 - aumentando o calor !!
Em uma panela rasa, espalhe uma única camada de nozes picadas
Asse as nozes por 8 a 10 minutos ou até que fiquem levemente torradas - mas não fique muito nozes
Unte o seu 9 na forma
Passe farinha na assadeira untada e reserve
Em uma tigela, adicione seus 2 pacotes de cream cheese
Adicione 1/2 xícara de açúcar
Adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha à mistura
Bata os ingredientes até ficar bem homogêneo
Adicione 3 ovos um de cada vez, mexendo bem
Em uma tigela separada, misture 1/2 xícara de açúcar mascavo
Adicione 1/2 xícara de manteiga derretida
Por fim, adicione um ovo e misture bem
Quando suas nozes estiverem torradas, espalhe ao longo do fundo da assadeira untada e enfarinhada
Em uma terceira tigela, adicione 1 xícara de farinha
Combine com 1 colher de chá de canela em pó para temperar um pouco
Adicione 1 colher de chá de fermento em pó
Por fim, adicione 1/4 colher de chá de sal - apenas uma pitada e um pouco sobre o ombro para dar sorte
Misture bem esses ingredientes secos
Misture os ingredientes secos com a mistura de açúcar mascavo
Certifique-se de que suas maçãs (1 1/2 xícara de maçãs Granny Smith) sejam descascadas e cortadas em cubos
Adicione suas maçãs à mistura de açúcar mascavo e ingrediente seco e mexa bem
Espalhe sua adorável mistura de maçã sobre a crosta de nozes - está começando a se formar!
Apenas certifique-se de que esteja devidamente espalhado
Por fim, despeje a massa de cream cheese em sua panela
Seu cheesecake está pronto para assar no forno a 325 por 1 hora e 10 minutos
Enquanto você espera, descasque e corte 5 maçãs em 1/2 em fatias para sua incrível cobertura de maçã com caramelo
Derreta 1/4 de xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
Adicione 1/2 xícara de açúcar a esse butttttaaaaaa
Além disso, 1 colher de chá de suco de limão
Mexa a mistura e deixe atingir um marrom dourado claro, mas enquanto você espera esses 5-8 min, comece no molho de caramelo
Para o molho de caramelo, misture 1 xícara de açúcar mascavo em uma panela média em fogo médio alto
Adicione 1/2 xícara de manteiga
Adicione 1/4 xícara de mel - que parece doce
Finalmente, 1/4 xícara de creme de leite fresco
Deixe o molho ferver por 2 min, mexendo sempre. Resista à tentação de comer aquele molho de caramelo e retire do fogo e deixe esfriar por 15 min
Quando a mistura de açúcar com cobertura de maçã caramelo ficar dourada, adicione as fatias de maçã e cozinhe. Mexa com frequência e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as maçãs estejam caramelizadas e macias - tão delicioso.
Seu bolo de queijo deve estar pronto e deixe esfriar !!
Ahhh ... assim que o cheesecake esfriar, cubra com as maçãs caramelizadas e o molho de caramelo. Melhor quando servido com um cheesecake gelado e maçãs aquecidas e molho de caramelo! Boom, você acabou de mostrar Betty Crocker