Como preparar uma omelete simples
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Corte 2 tiras de bacon em terços, cada terço em 3 no sentido do comprimento, corte em cubos e misture em uma frigideira de ferro fundido médio.
Mexa algumas vezes durante 5 minutos enquanto se prepara.
Pegue 3 ovos frescos da fazenda, quebre na tigela, tempere e bata.
Retire o bacon, retire metade da gordura, prepare os ingredientes e leve ao fogo médio.
Despeje o ovo na frigideira quente, gire para cobrir uniformemente o fundo, adicione as coberturas e, quando o ovo começar a endurecer, agite um pouco a frigideira para soltar a omelete.
Dobre ao meio enquanto o ovo ainda está um pouco úmido.
Tampe por alguns minutos e desligue o fogo.
Coloque os condimentos que você quiser. Se invertido no momento certo, o recheio deve ser selado.