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Como cozinhar upma

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Frite levemente a semolina. Você deveria ter isso. Continue mexendo, pois pode queimar. Não deixe mudar de cor, mas certifique-se de que esteja moderadamente quente. Depois disso, coloque de lado e polvilhe com sal.

Você deve comer quase isso de grama preta, sementes de mostarda e cominho. Aqueça o ghee em uma panela e adicione para fritar levemente. CUIDADO: Isso estala, então fique claro enquanto adiciona e mexe. Pode ser perigoso

As sementes torram rápido, então adicione as cebolas picadas, gengibre, pimenta e folhas de curry assim que as sementes estiverem um pouco escuras. Adicionar cenouras e ervilhas picadas tornará isso absolutamente delicioso.

A grama preta deve ficar assim antes de você seguir a etapa anterior

Não está muito claro, mas depois que as cebolas estiverem levemente douradas, acrescente a semolina aquecida a essa mistura e mexa um pouco até que a semolina absorva o sabor das sementes e dos demais ingredientes

Você também pode adicionar cenoura em cubos, ervilhas verdes e castanha de caju nesta fase para torná-la mais saborosa

Imediatamente adicione água fervente, leve ao fogo moderado e tampe por cinco minutos. Após cinco minutos, continue mexendo até obter uma consistência espessa.

Finalmente, quando você vir essa consistência, desligue o fogo e coloque na placa!

Combina melhor com picles de manga do sul da Índia


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