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Como fazer couve

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Estes são os itens básicos de que você precisa para fazer deliciosas couves ao estilo do sul

Lave cada folha de couve individualmente, inspecionando cuidadosamente se há insetos que ainda possam estar agarrados (parece nojento, mas acontece!). Deixe-os de lado por enquanto.

Corte a cebola em cubos.

Adicione o óleo em uma panela grande ou no forno holandês. Usei alho e óleo de ervas.

Adicione as cebolas e refogue até ficar quase translúcido.

Adicione o alho às cebolas e continue cozinhando até que as cebolas fiquem caramelizadas. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.

Eu também adicionei um punhado de aipo que tinha em mãos. Totalmente opcional.

Adicione o vinagre. Deixe o odor saturar sua cozinha. Outros irão embora. Aproveite a solidão temporária (não se preocupe, eles estarão de volta!) :)

Adicione o caldo. Eu uso vegetais porque não como carne, mas fique à vontade para usar frango, se preferir.

Adicione um pouco de molho picante (quanto mais, melhor por aqui). Não o torna picante, apenas adiciona profundidade ao sabor. Se você comer carne, você também pode adicionar jarretes de presunto ou asas de peru defumado aqui.

Leve tudo para ferver, cubra e reduza o fogo para ferver. Deixe o caldo cozinhar enquanto pica as verduras.

Coloque cada folha em uma placa de corte. Usando uma faca afiada, remova a haste central.

O caule é duro e nunca fica realmente sensível. É por isso que você não gostou da última porção de couve enlatada que teve. Eles cortaram o fundo, mas não removeram completamente os caules.

Depois de remover o caule de algumas folhas, faça uma pilha organizada em sua tábua de cortar. Eles estão prontos para serem cortados.

Enrole a pilha em um charuto comprido. Não precisa ser perfeito, é apenas mais fácil cortar dessa maneira.

Corte o charuto em fatias de meia polegada.

Mova as fatias para uma tigela. Eles estão prontos para cozinhar.

Adicione as folhas cortadas ao seu licor fervente. Pode ser necessário fazer algumas viagens enquanto a tigela se enche.

Também dá às verduras no vaso uma chance de murchar e diminuir de tamanho para dar espaço para o próximo lote.

Esta é a aparência da sua tigela de hastes. Simplesmente faça a compostagem ou descarte-os.

À medida que você adiciona verduras frescas, tente dar uma chance para que as folhas novas fiquem no fundo. As folhas verdes oliva acima estavam no fundo do vaso. Eventualmente, todos eles cozinham e ficam verdes escuros.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas. Prove de vez em quando. Se eles forem muito vinagres, você pode compensar com algumas colheres de chá de açúcar.

Sirva como acompanhamento (cubra com molho picante, se desejar). Tradicionalmente, comemos couve no dia de ano novo para representar dinheiro no ano novo. E feijão fradinho é para boa sorte! Aproveitar!!


Assista o vídeo: ADICIONEI 3 OVOS NA COUVE E AMEI O RESULTADO!


Comentários:

  1. Fleischaker

    No primeiro ano, ela estuda difícil nos primeiros anos, então será mais fácil! Todas as cáries são submissas ao amor! Uma varinha mágica de um conto de fadas russo: você acena três vezes - e qualquer desejo desaparece ... a prostituta leva dinheiro não porque dorme com você, mas porque, apesar disso, ela não incomoda seus nervos. Você não pode colocar lá sem esforço! A cobra espetaculada é um verme.

  2. Palmer

    Parabéns, ótima reflexão

  3. Dikasa

    Na minha opinião, você comete um erro. Eu sugiro isso para discutir.

  4. Maulmaran

    Concordo, informações muito úteis

  5. Shim'on

    Acho que cometo erros. Proponho discuti-lo. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  6. Nikole

    Não entendo o motivo de tanta agitação. Nada de novos e julgamentos diferentes.



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