Como fazer um delicioso molho de queijo para nachos
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Rale o queijo e reserve.
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione a farinha à manteiga derretida e mexa sempre.
Continue mexendo até que a manteiga derretida e a farinha estejam bem combinadas e aquecidas.
Adicione o leite e mexa com um batedor.
Adicione a mostarda em pó, cominho, sal, cebola em pó, alho em pó e pimenta em pó.
Mexa até que todos os temperos estejam bem incorporados.
Adicione o vinagre.
Quando a mistura ficar cremosa e borbulhante, adicione o queijo ralado.
Mexa com um batedor de arame até ficar homogêneo e cremoso.
O molho está pronto quando o queijo derrete e a mistura fica cremosa e espumante.
Sirva com batata frita, com molho, feijão, tomate ... o que quiser! Delícia de queijo !!!