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Como fazer canja de galinha caseira - rápido e fácil!

Como fazer canja de galinha caseira - rápido e fácil!


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Fiz a grande receita de Saleh Al-derazi para frango com alecrim e limão e alho (veja seu guia para isso). Enquanto fazia isso, fervi o pescoço em água para depois usar como caldo para fazer canja de galinha.

Eu também tinha alguns pedaços de frango que sobraram da refeição, então tirei a carne do osso e coloquei-os no caldo também. Você pode congelar ou refrigerar para mais tarde.

No dia seguinte, tirei meu caldo com pedaços de frango da geladeira e acrescentei os vegetais. Como cenouras ...

... e cebolas ...

... e feijão verde. Eu também teria adicionado aipo, mas não tinha nenhum. Você também pode adicionar tomates, cogumelos ou quaisquer outros vegetais que tenha em mãos.

Eu tinha metade de uma batata cozida que sobrou, então joguei dentro também.

Mexa os vegetais e cozinhe.

Adicione sal a gosto ...

... E pimenta preta ...

... e salsa - salsa fresca seca ou picada.

Adicione massa ou macarrão - use o que tiver na despensa ou o que for seu favorito. Aqui estou usando macarrão de cotovelo. Às vezes eu uso macarrão com ovo.

Ferva até que os vegetais estejam macios e o macarrão ou a massa estejam prontos. Se ficar muito grosso, basta adicionar um pouco mais de água.

Sirva e cubra com queijo parmesão ralado ...

... e pimenta moída na hora. É isso aí! Rápido, fácil, delicioso e conhecido por curar qualquer coisa. Ótimo para almoçar ou jantar. E muito melhor sabor e melhor para você do que sopa enlatada. Aproveitar!


Assista o vídeo: CANJA DE GALINHA FÁCIL, NUTRITIVA E SABOROSA!