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Como fazer ensopado de carne em uma panela elétrica

Como fazer ensopado de carne em uma panela elétrica


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O material marrom na tigela de vidro é caldo de carne caseiro, tão concentrado que se tornou gelatinoso. Você não pode ver o xarope de bordo, mas está lá. Use um pouco de bacon em vez de pancetta

Tudo em cubos uniformemente. A pancetta ou o bacon dão a qualquer ensopado de carne um sabor extra de umami, o quinto sabor.

Pique os dentes de alho e misture todo o resto.

Despeje o molho sobre a carne. Tampe e cozinhe em fogo médio por 3-4 horas ou em fogo baixo por 6 horas.

O ensopado após 3,5 horas. Coe o molho e despeje-o novamente na panela elétrica. Retire a folha de louro e os pimentões.

Adicione 1 guia. de amido de milho misturado com 2 tabletes. de água.

Cozinhe em fogo alto por 30 minutos ou até engrossar. Despeje a carne e os vegetais de volta no molho e sirva quando ele aquecer novamente, 5-10 minutos.

Sirva com purê ou arroz.


Assista o vídeo: ENSOPADO NA PANELA ELÉTRICA