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Como cozinhar biscoitos de aveia gelados

Como cozinhar biscoitos de aveia gelados


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Esta receita pode ser feita com geléia, picadinho de Nutella, coalhada de limão ... quase tudo vai funcionar, então adapte-se ao seu gosto. Desta vez, estou usando recheio picado em vez de geleia simples.

Reúna os ingredientes e pré-aqueça o forno a 200c / 400f / gás 6.

Escolha o seu recheio .... picadinho para usar o excesso de natal.

Unte e forre a assadeira ou use um estojo de silicone como eu. É untado e polvilhado com um pouco de farinha para evitar que grude.

Misture a farinha de açúcar e a aveia. Passe na manteiga.

Parecerá um cordão esfarelado nesta fase, quando a manteiga estiver bem esfregada.

Junte 2 colheres de sopa de água fria. Pode exigir um pouco mais dependendo da sua aveia.

Deve ficar assim ... ainda parece muito seco.

Pressione um pouco mais da metade da mistura pastosa na bandeja / assadeira. Embale-o com as costas de uma colher.

Espalhe com sua geléia ou recheio ... ou o que você escolher.

Deixe uma lacuna de meio centímetro ao redor da borda para evitar que o recheio escorra. Piquei alguns damascos extras no recheio moído para torná-lo mais frutado.

Espalhe o resto da mistura por cima e pressione levemente para baixo.

Asse no forno por 25 minutos até dourar.

Deixe esfriar e corte em fatias. Desfrute frio ou quente com sorvete. Yum !!


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