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Como cozinhar ovos cozidos perfeitos

Como cozinhar ovos cozidos perfeitos


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Comece com os ovos. Para facilitar a descascamento, seus ovos devem ter pelo menos 4-5 dias. Quanto mais frescos estiverem, mais difíceis de descascar quando terminados. A quantidade é com você!

Coloque-os em uma única camada em uma panela com uma colher de chá de sal e cubra com cerca de cinco centímetros de água. O sal funciona como o álcool nas universitárias - as encoraja a abrir mão de sua cobertura.

Aumente o fogo e observe se há fervura. Ou um de balanço. De qualquer jeito.

Para fogões elétricos: desligue o fogo imediatamente e tampe, deixando a panela no queimador quente. O calor residual os manterá funcionando. Para o gás, ferva um minuto antes de cobrir e desligar o fogo.

Deixe-os sentados na água quente, tampados, por 20 minutos. Coe a água quente e reabasteça com água fria e gelo. Os ovos vão ficar tipo, "Meu Deus, obrigado, essa banheira está quente demais!"

Depois de mais 20 minutos ou mais, toque em um ovo para testar se ele está fresco. Se ainda estiver quente, repita o banho de água gelada. Se eles forem legais, você verá seus óculos de sol e atitudes descontraídas. Quebrar e descascar.

Vejo? Perfeição Eggy! Gemas bem cozidas, fácil remoção da casca. E você está um passo mais perto da vida saudável que está perseguindo! Armazene coberto na geladeira para conter o cheiro. Coma dentro de uma semana. Aproveitar!


Assista o vídeo: O JEITO MAIS DELICIOSO DE COMER OVOS COZIDOS