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Como fazer frango caprese com molho de redução balsâmico

Como fazer frango caprese com molho de redução balsâmico



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Aqui estão os suprimentos que eu tinha em mãos. Manjericão fresco é melhor, tomates grandes são mais bonitos e fatias de mussarela fresca também são mais bonitas ... mas eu não tinha tudo isso, então uma pena, ainda tem um gosto ótimo!

Pré-aqueça o forno a 400 para abobrinha (opcional).

Coloque um pouco de óleo em uma panela e cozinhe o frango, vire conforme necessário. Adicione pimenta em ambos os lados.

Enquanto isso, coloque o vinagre balsâmico em uma panela e aqueça até reduzir para 1/2.

Se você quiser este lado, pegue a abobrinha, corte-a ao meio no sentido do comprimento e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Igual a.

Adicione sal, pimenta e azeite à abobrinha e leve ao forno. Defina o cronômetro para 10-15 minutos, dependendo de quão crocante / empapado você gosta da abobrinha.

Continue cozinhando esse frango!

Depois que o vinagre for reduzido pela metade, adicione sua colher de sopa de manteiga e bata lentamente.

Tudo combinado! Desligue o fogo e reserve.

Frango pronto! (Certifique-se de que é totalmente branco, sem partes rosa no meio).

Adicione o queijo, o manjericão e o tomate ao frango quente. Regue com o molho de redução balsâmico. COMER!

Certifique-se de adicionar a abobrinha se você fez isso! Esta receita também vai bem com espargos grelhados.


Assista o vídeo: O aroma te deixará com água na boca: frango marinado em mel e balsâmico