Como fazer amêndoas cobertas de açúcar em uma panela elétrica
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Misture os dois tipos de açúcar, canela e sal. Adicione a baunilha às claras.
Bata levemente as claras em neve e a baunilha.
Adicione as amêndoas e mexa até que todas as amêndoas estejam cobertas com clara de ovo
Unte levemente sua panela elétrica com óleo.
Misture o açúcar e as amêndoas
Adicione à panela elétrica.
Cozinhe em fogo baixo por 4 horas, mexendo sempre que passar. O cheiro é absolutamente maravilhoso.
Após 3 horas de cozimento.
Adicione duas colheres de sopa cheias de água quando faltar uma hora para cozinhar. Isso deve fazer com que o açúcar se dissolva e acrescente crocância.
Meu açúcar não se dissolveu totalmente, mas eles estavam crocantes e, oh, meu Deus, eles tinham gosto de amêndoa. Da próxima vez, vou misturar o açúcar mascavo antes de adicioná-lo.