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Como cozinhar sopa de batata e alho-poró

Como cozinhar sopa de batata e alho-poró


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Derreta a xícara de manteiga em uma panela grande. Simmer em baixo.

Comece a fritar o bacon e coloque a gordura do bacon na manteiga, reserve o bacon para cobrir.

Corte o alho-poró. Corte as pontas verde-escuras, corte longas partes ao meio, depois em quartos e depois pique finamente, como visto acima.

Pegue o alho e pressione na manteiga. Coloque o alho-poró e o alho na mistura de bacon e manteiga.

Adicione uma pitada de alecrim e um pouco de sal e pimenta a gosto.

Deixe o alho e o alho-poró ferver por 15 minutos.

Durante os 15 minutos, cozinhe, descasque e pique 4 xícaras de batatas Yukon.

Adicione uma colher de sopa de amido de milho para engrossar após 15 minutos.

Adicione 1 litro de caldo de galinha e as batatas, aumente o fogo para ferver.

Depois de ferver, adicione 2 xícaras de creme de leite. Reduza o fogo por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Coloque a sopa no liquidificador sobre a pia. Pulsar algumas vezes para ainda ter uma sopa grossa, mas cremosa.

Adicione o bacon por cima, voila! Um prato saudável em uma noite fria de inverno.


Assista o vídeo: IDEIAS COM ALHO PORÓ. O que fazer com Alho-Poró. MARINA MORAIS