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Como fazer papa la huancaina peruana

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Ingredientes

Coloque as batatas em uma panela, tampe e ferva. Cozinhe quantas batatas forem servidas.

Corte o queijo feta em pedaços.

Adicione o queijo ao liquidificador.

Adicione 1/2 lata de leite evaporado.

Adicione 1/4 xícara de azeite.

Adicione uma colher de aji amarillo (ou a gosto).

Bata no liquidificador.

Adicione a gosto.

Despeje em uma tigela.

Coloque na geladeira por algumas horas.

Corte a batata cozida em 1/2 e coloque o molho na batata.

Aproveitar!


Assista o vídeo: Papa a la Huancaina Potatoes in a Creamy Peruvian Cheese and Chilli Sauce. Eating with Andy