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Como fazer sopa de tortilha de frango

Como fazer sopa de tortilha de frango


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Ingredientes para sopa de tortilha de frango

1 cebola descascada e picada

Cerca de 3 dentes de alho prensados. (Vale 1 colher de chá)

Meça 1 xícara de molho (qualquer marca)

Panela grande ou caldeirão para temperatura média / alta. Adicione 3 colheres de sopa de manteiga sem sal à panela.

Depois de derreter, adicione a cebola picada e refogue

Agora adicione o alho prensado.

Depois que a cebola e o alho estiverem cozidos por cerca de 3 minutos e estiverem macios, adicione 2 colheres de sopa de farinha. Cozinhe por mais 1-2 minutos, misturando a farinha na mistura de cebola.

Agora adicione as 3 latas de Caldo de Frango. Eu prefiro a opção de baixo teor de sódio.

Agora mexa a mistura de caldo / cebola e leve para ferver.

Depois que o caldo estiver fervendo, adicione 4 xícaras de meio e meio.

Voltando para ferver e continue a bater. Veja como ficou branco creme agora.

Agora misture 1 lata de Creme de Frango.

Bata, bata, bata ... Quebrando todos os caroços da sopa.

Adicione 1 xícara de Salsa.

Agora o pgk da mistura Fajita. Bata e bata mais um pouco. Você deseja diminuir o fogo para baixo / médio agora e cozinhe por alguns minutos. É quando sua cozinha se enche de deliciosos aromas.

Nesse meio tempo, retire a carne de 1 frango assado. Pique em pedaços pequenos. Se você não quiser, mas um frango inteiro, use 4 peito de frango cozido.

Escorra e lave com água fria a 1 lata de milho, 1 lata de feijão preto e 1 lata de feijão vermelho.

Opção: aqueça a panela elétrica / panela elétrica. Gosto de terminar esta sopa na minha panela elétrica para jantar à noite para uma multidão. Se você estiver usando uma panela grande, apenas termine a sopa em cima do fogão.

Coloque em feijão crockpot, milho e frango picado.

Agora despeje a mistura de caldo que fizemos no fogão de cima para baixo. Dê um mix & cover. Dependendo da hora do dia, você pode continuar a cozinhar em fogo baixo por 8 horas ou alto por 4 horas.

Feito! Sirva em uma tigela com chips de tortilha triturada, queijo mexicano ralado e um dal up de creme de leite por cima. Aproveitar!


Assista o vídeo: Sopa de Tortilla