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Como cozinhar arroz de jasmim quebrado

Como cozinhar arroz de jasmim quebrado


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Supostamente, o arroz com Jasmim quebrado é o arroz de menor qualidade, mas às vezes é preferível, dependendo de como você o come. Duas vantagens são que é mais barato e leva menos tempo para cozinhar.

Uma ferramenta necessária seria um filtro. Comprei este na loja do dólar apenas para enxaguar grãos e arroz.

Meça tanto arroz quanto você quiser. A quantidade de água que você medir corresponderá à quantidade de água que adicionar ao pote.

Estou começando com uma xícara.

Despeje sua xícara de arroz quebrado na peneira.

Agora dê um banho. Molhe tudo.

Coloque o arroz lavado em uma panela velha.

Despejar.

Agora, como eu disse, vamos combinar a quantidade de arroz com água.

Adicione uma quantidade igual de água à quantidade de arroz que está na panela.

Você pode redistribuir o arroz sacudindo a panela suavemente.

Ligue o fogo alto. Queremos levar a mistura para ferver.

Médio-baixo está bom.

Defina um cronômetro para 10 minutos.

Para fins de ilustração, aqui está uma tampa. Tampe a panela.

Após 10 minutos, descobri o arroz e aqui está.

Embora a camada inferior possa ficar grudada e possivelmente grudada na frigideira, tudo bem. Retire o que puder de cima e coloque em uma travessa.

Uma grande qualidade do arroz quebrado é que ele absorve muito bem qualquer molho que você tenha que adicionar.

Cubra com curry ou qualquer outra coisa que você goste de comer com arroz. Normalmente não faço o arroz até saber que o resto da minha comida está quase pronto.


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