Como fazer ovos cozidos perfeitos
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Coloque água fria da torneira em uma panela.
Delicadamente, coloque os ovos em uma camada na panela. Ovos com pelo menos alguns dias funcionam melhor. Os ovos frescos são mais difíceis de descascar. Vai saber!
Deve haver um centímetro de água acima dos ovos.
Adicione uma pitada de sal - isso também ajudará a descascar as cascas mais facilmente.
Leve a água para ferver e deixe ferver por cerca de um minuto.
Em seguida, desligue o fogo, tampe a panela e deixe os ovos descansar na água por 12 minutos. Agora vá fazer outra coisa enquanto espera.
Após 12 minutos, escorra e deixe correr água fria sobre os ovos para interromper o cozimento. Você também pode colocá-los em uma tigela com água gelada para impedir que cozinhem mais.
Descasca. Veja como é fácil!
Certifique-se de enxaguar todas as cascas de ovo. Coma como for útil em outra receita.
Cortei os ovos para a salada de batata (veja meu outro guia sobre isso). Vejo? Cor bonita, firme e saborosa. Aproveitar!