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Como cozinhar risoto de ervas

Como cozinhar risoto de ervas


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Comece aquecendo o caldo de galinha.

Enquanto o caldo de galinha esquenta, misture as ervas e o espinafre com o azeite. Adicione um pouco de água, se necessário.

Deixe as chalotas cozinharem em um pouco de azeite.

Adicione o arroz, aumente o fogo e deixe ferver por mais um minuto ou mais até que o arroz esteja bem misturado com as chalotas e comece a ficar seco.

Adicione o vinho e mexa. Ferva até que esteja completamente dissolvido.

Continue mexendo.

Está ficando mais espesso ...

Agora comece a adicionar o caldo de galinha morno, aos poucos. Comece com 300-400 ml, adicione 100 ml e deixe de molho, depois outros 100 ml etc.

Mexa bastante e abaixe o fogo. Adicionar o caldo aos poucos e deixar o arroz cozinhar leva cerca de 20 minutos. O arroz está pronto quando estiver cozido "al dente".

Retire a panela do fogo e acrescente o parmesão ralado.

Em seguida, adicione a mistura de ervas que você fez anteriormente.

Mexa novamente. Está começando a cheirar bem agora!

Acabado! Este foi o meu jantar de aniversário e foi adorável!

Sirva com camarões (ou melhor ainda com vieiras, mas como comemos vieiras de entrada na virada escolhemos outro acompanhamento para o risoto desta vez).


Assista o vídeo: JÁ FEZ RISOTO DE FRANGO ASSIM?! VEJA COMO É FACIL E DELICIOSO


Comentários:

  1. Garton

    Direita! Eu compartilho completamente seu ponto de vista.

  2. Ahuiliztli

    É notável, é uma peça valiosa

  3. Khatib

    Você não está certo. Entre, vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  4. Mahpee

    É a excelente variante

  5. Cyrano

    Eu confirmo. Eu participei de tudo acima. Podemos nos comunicar sobre este tema.



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