Como fazer uma cobertura de creme de manteiga de marshmallow não tão doce
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Temperatura ambiente. Manteiga e 1 xícara de açúcar na tigela e bata por 2 min. Até fofo. Reserve por um tempo. Em uma panela antiaderente despeje o leite e a farinha e misture até que a farinha se dissolva e
aqueça em médio-alto e mexa continuamente até ficar pegajoso e fofo e, em seguida, coloque-o em uma tigela e usando uma bolsa fria coloque-o sob a tigela e
Bata na batedeira em alta velocidade por cerca de 20 min. Ou até que esteja fofo e frio o suficiente antes de você incorporar a manteiga e o açúcar que reservamos há algum tempo
Bata assim! :)
Assim que o leite com farinha esfriar, pode colocar a manteiga e o açúcar que batemos antes (ver foto). Certifique-se de que o leite e a farinha já estejam suficientemente frios antes de colocar a mistura de manteiga.
Em seguida, bata-os em alta velocidade por cerca de 3 ou 5 minutos. Até que seja fofo
Veja a foto.
Este é meu creme de marshmallow caseiro (você pode ver meu guia de postagem anterior como 2 fazer com que 4 não goste e compartilhe). Coloque esta mistura de creme de marshmallow na mistura de creme de manteiga (veja a próxima foto)
Vai ser assim! :) Depois de despejar, dobre suavemente o creme de manteiga no creme de marshmallow com a espátula, depois de cobrir o creme de marshmallow, coloque-o na batedeira em fogo médio.
O resultado vai gostar disso e não é tão doce. Se preferir que seja doce, pode colocar açúcar de confeiteiro como desejar.
Estes são meus Cupcakes Temáticos de Chocolate Esportivo M&M com cobertura de Marshmallow Buttercream. :)
Estes são meus brindes de Natal Cupcakes da árvore de Natal de Veludo Vermelho Escuro Úmido com Cobertura de Marshmallow Buttercream.