Como fazer xarope simples de tequila
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Leve açúcar, água, tequila e triple sec para ferver em uma panela pequena. Cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva, cerca de 1 minuto. Deixe esfriar um pouco.
Arrume a melancia (ou qualquer outro melão) em uma única camada em uma assadeira de 23 por 35 centímetros.
Despeje a calda sobre as fatias de melancia e leve à geladeira por pelo menos 45 minutos.
Retire a melancia da calda e arrume-a em uma travessa. Esprema limão sobre melão ...
... e tempere com sal.
Isso é super ansioso para fazer, (um pouco o_O) nutritivo, e me fez esquecer que havia apenas algumas preciosas horas restantes no fim de semana.
Fiquei tão encantado com a forma como a tequila combina tão facilmente com a doçura da melancia, que fiz isso para uma sobremesa --- Tequila Sherbet. Esfregue a borda de um copo de margarita com uma rodela de limão.
Mergulhe o copo de cabeça para baixo em um pequeno prato de açúcar até que a borda esteja uniformemente revestida.
Encha com 3 colheres de sorvete.
Despeje 2 colheres de sopa de tequila sobre o sorvete.
Enfeite com uma rodela de limão e sirva com uma colher. Misericórdia, isso é bom!
