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Os bebedores de vinho ficarão loucos por esta garrafa de vinho sem gotejamento

Os bebedores de vinho ficarão loucos por esta garrafa de vinho sem gotejamento



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Para os bebedores de vinho (tanto os casuais quanto os sérios), pingos de garrafas podem estragar uma bela camisa ou toalha de mesa. Existem várias maneiras de contornar essas manchas aparentemente inevitáveis.

[Fonte da imagem: Pixabay]

Use a técnica sofisticada de enrolar um guardanapo ao redor do gargalo para evitar que pingue. Os bebedores podem abrir mão da taça de vinho e derramar direto na boca. Há sempre o movimento extravagante de torção quando você termina de servir, mas fica difícil de aperfeiçoar à medida que você consome mais vinho. O conhecedor de vinhos Daniel Perlman conseguiu usar sua graduação em física para adicionar mais uma solução para esse problema. Ele reinventou o bico da garrafa para evitar pingos.

O biofísico da Universidade Brandies passou três anos observando o líquido sair da boca das garrafas. Ele fez uma ranhura logo abaixo do lábio para garantir que não pingasse.

Apesar de ser um biofísico de profissão, Perlman tem mais de 100 patentes em seu nome. Em sua extensa lista de realizações, uma garrafa à prova de gotejamento parece a menos digna de nota. No entanto, Perlman observou que era um de seus favoritos. Os amantes do vinho já podiam comprar dispositivos para reduzir o gotejamento, mas esses exigiam uma compra adicional e precisavam ser inseridos em um gargalo.

"Eu queria mudar a própria garrafa de vinho", disse ele. "Eu não queria que houvesse custo adicional ou inconveniente de comprar um acessório."

Assim, ele decidiu estudar a física por trás dos vinhos. Ele viu que o gotejamento acontecia com mais frequência quando a garrafa tinha sido aberta e cheia. Perlman também notou que os vinhos voltam a se formar. Isso se deve às propriedades hidrofílicas do líquido - ele atrai água.

Perlman e o engenheiro Greg Widberg fizeram uma ranhura ao redor do gargalo da garrafa, situada logo abaixo do topo. Uma gota desajeitada não pode cruzar a ranhura e, em vez disso, cai pela boca com o resto do vinho. Para que uma única gota atravesse a ranhura, ela precisa de força suficiente para ir contra a gravidade e pular de um lado da ranhura para o outro. O sulco de Perlman, com 2 mm de largura e 1 mm de profundidade, tem o tamanho perfeito para impedir o cruzamento das gotas de vinho.

Perlman agora tem que convencer os fabricantes a mudar o design de uma garrafa com algumas centenas de anos, e voilà, milhões de enófilos serão salvos de irritantes gotejamentos. Por enquanto, os fãs podem ter que beber direto da garrafa para evitar derramar um copo.

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