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Parando os redemoinhos da bolha de sabão - e por quê

Parando os redemoinhos da bolha de sabão - e por quê


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Bolhas de sabão sempre nos deixaram maravilhados. O jogo enigmático de cores em sua superfície traz crianças e inspira os cientistas a explorar as forças em ação neste microcosmo impressionante. Da óptica à dinâmica dos fluidos, grandes mentes estudaram a atividade caótica neste sistema simples por gerações. Agora, pesquisadores da Universidade de Stanford estão controlando essas instabilidades, levando a perspectivas empolgantes em campos que vão da medicina à tecnologia de alimentos.

[Fonte da imagem:Fluidos de revisão física]

Este impressionante caleidoscópio de cores se deve em grande parte ao efeito Marangoni. Este efeito é causado pelo movimento das moléculas da camada limite de áreas de baixa para alta tensão superficial. Em uma inovação mundial, a equipe de pesquisa de Stanford conseguiu interromper esses fluxos, permitindo um exame mais detalhado.

O professor Gerald Fuller, co-autor das descobertas publicadas, disse: 'Fomos capazes de interromper os fluxos de Marangoni. Prenda-os. Foi um fenômeno notável e com um controle muito delicado desses fluxos e desses padrões. '

[Fonte da imagem: Fluidos de revisão física]

Por meio da elevação e da pausa repetidas de uma bolha de ar de 1 milímetro na superfície de uma solução com sabão, a equipe foi capaz de interromper os fluxos da camada anterior de Marangoni na superfície da bolha através da geração de uma nova camada. Esses fluxos presos são comparados ao congelamento de uma onda quebrando.

O principal autor da pesquisa, Saad Bhamla, disse: 'As cores nas bolhas indicam a espessura do filme, então você tem esses vales e colinas que estão em um estado geometricamente frustrado em uma superfície que é efêmera. Uma questão interessante é por que você é capaz de fazer isso em primeiro lugar. '

Análogos simples e baratos para sistemas mais complexos são altamente valorizados na comunidade de pesquisa. As bolhas são um excelente exemplo de um modelo fácil de manipular com um excelente escopo para experimentação. Bhamla explicou:

'Você quase espera que as coisas que são mundanas - objetos do dia-a-dia, coisas simples - estejam todas planejadas. Você considera isso garantido. Se você fizer a pergunta 'Por quê?', Mesmo as coisas mais simples têm muito que podemos descobrir sobre elas, porque temos ferramentas melhores hoje, temos técnicas melhores hoje. '

Do estudo de óptica de Newton ao Prêmio Nobel de Física de Gennes em 1991, as bolhas desempenharam um papel em uma miríade de campos científicos de estudo. Com base em seu trabalho anterior no uso de surfactantes na medicina, a equipe está explorando aplicações tão diversas como qualidade de espuma de cerveja, separação óleo-água e bolhas indesejadas em formulações de medicamentos.

“Ao avaliar a prevalência de espumas de surfactante em produtos alimentícios e pessoais, você percebe que é necessário entender a vida útil desses sistemas”, disse Fuller.

Vencedor do Prêmio Milton Van Dyke da American Physical Society, este vídeo mostra a beleza das ondas imobilizadas na superfície de uma bolha:

Leia o artigo de pesquisa da equipe aqui.

VEJA TAMBÉM: Antibubbles são hipnotizantes pequenas anomalias na física

Via: Stanford

Escrito por Jody Binns


Assista o vídeo: 3 DIYs da BELEZA USANDO OVO. Paula Stephânia


Comentários:

  1. Lok

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    Você considera insignificante?

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